• 告诉你食用黑米的注意事项

  一、米粒外面坚韧的种皮包裹着，不是很容易煮开。所以，黑米煮之前要泡一夜。告诉你，黑米粥如果不煮的烂透，不仅不能溶解掉大部分标志性营养成分，而且吃多了容易引起急性肠胃炎，尤其是消化功能较弱的儿童和年老体弱的患者。所以消化不良的人一定不要吃没有完全熟透的黑米。

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• 为您讲解玉米的营养价值

  1.维生素含量非常高:玉米中维生素含量非常高，是大米、小麦的5~10倍，特殊玉米的营养价值比普通玉米高。 　　2.植物纤维素含量丰富:告诉你，玉米含量丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可预防便秘、肠炎、肠癌等。能够束缚和阻碍过度吸收葡萄糖，起到抑制饭后血糖上升的作用纤维素抑制吸收脂肪，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。 　

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